- FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
INFORME DE INVESTIGACION
“APLICACIÓN DEL EXTRACTO DEL PAICO EN LA ELIMINACIÓN DE PARÁSITOS INTESTINALES EN NIÑOS Y NIÑAS DEL TERCER GRADO “C” DE PRIMARIA, DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA NACIONAL JULIO GUTIÉRREZ SOLARI DEL C.P.M EL MILAGRO TRUJILLO PERÚ-2009”
CURSO:
Metodología de la Investigación Científica
DOCENTE:
Mg. LEYVA AGUILAR, Nolberto.
AUTORES : - Chacón Sánchez, Evelyn Lisseth.
- Espinoza Malqui, Paula Jinnie.
- Sánchez Sigüeñas, María del Pilar.
- Vasquez Cossio, Olga Elena.
TRUJILLO – PERÚ
2009
ESCUELA DE ENFERMERÍA
DEDICATORIA
A DIOS:
Nuestro verdadero Padre Celestial, quien nos da la vida y las fuerzas para seguir triunfando en el logro de nuestra realización personal.
A Nuestros Padres
Por su gran amor, sacrificio y comprensión durante los meses que duró este proyecto y por la confianza que depositan en nosotros.
A Nuestro Docente
Por su gran apoyo, comprensión y sus
lecciones durante los meses que duró
el presente ciclo académico.
El Equipo
AGRADECIMIENTO
Con la certeza y la convicción de que no se puede trabajar de otra manera que no sea en Equipo, el cual deberá ser preferentemente multidisciplinario e interinstitucional, reconocemos el aporte de aquellas personas que sin su apoyo y consejo jamás hubiese sido posible el desarrollo de ésta investigación. Por tanto, agradecemos a:
· A la Universidad César Vallejo, nuestra Alma Mater por todo lo que nos brinda.
· A nuestras Familias, por el infinito apoyo durante nuestra formación académica y personal.
· Mg. LEIVA AGUILAR, Nolberto, Nuestro Asesor y Docente del curso de Metodología de la Investigación Científica de la Universidad César Vallejo – Trujillo.
· Prof. Villoslada Suarez, Leopoldo; Director de la I.E.N Julio Gutierrez Solari del C.P.M EL MILAGRO – Trujillo.por permitirnos la salida de los niños y niñas para los análisis correspondientes.
· Prof. Huanilo Iparraguirre, Jesús; Docente del 3ro “C” de la I.E.N JULIO GUTIÉRREZ SOLARI del C.P.M El Milagro–Trujillo.por permitirnos el estudio experimental con los niños y niñas de su aula
· Prof. Microbiólogo: Polo Gamboa, Jaime; por el apoyo en la verificación de los análisis.
· Dra. Gamarra Sánchez, María Elena; por el apoyo incondicional durante nuestro proyecto.
· Dr. Fredy Perez Ozahuanche; por el apoyo en la investigación de la fitoquímica de la planta.
El Equipo
PRESENTACIÓN
Señor Docente del Curso:
Dando cumplimiento con lo estipulado en el Reglamento de Grados de la Universidad César Vallejo, es que presento y someto a vuestra consideración el presente Informe de Investigación, para su evaluación respectiva.
El proyecto ha sido desarrollado a necesidad de los estudiantes de Enfermería del IV ciclo de la Universidad César Vallejo – Trujillo. La cual responde al titulo de:
“APLICACIÓN DEL EXTRACTO DEL PAICO EN LA ELIMINACIÓN DE PARÁSITOS INTESTINALES EN NIÑOS Y NIÑAS DEL TERCER GRADO “C” DE PRIMARIA, DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA NACIONAL JULIO GUTIÉRREZ SOLARI DEL C.P.M EL MILAGRO TRUJILLO - PERÚ- 2009”
En espera de que el contenido de la presente cumpla con los requisitos necesarios para su aprobación, pongo ante ustedes éste informe de investigación, a fin de poder obtener la calificación respectiva.
A ustedes señores Miembros del Jurado; agradezco por anticipado su valiosa atención y decisión, así como tiempo y dedicación que le están brindando al presente informe.
Atentamente,
El Equipo
Trujillo, Diciembre 2009.
INDICE GENERAL
PAGINAS PRELIMINARES
Carátula i
Dedicatoria ii
Agradecimiento iii
Presentación iv
Indice General v
Introducción vii
Resumen viii
Abstract ix
CAPÍTULO I:
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 . Planteamiento del Problema.
11
1.1.1. Realidad Problemática.
11
1.1.2. Formulación del Problema
1.1.3. Justificación
1.1.3.1. Teórica
1.1.3.2. Práctica
1.1.3.3. Metodológica
1.1.3.4. Viabilidad
1.2. Objetivos
1.2.1. Objetivos Generales
1.2.2. Objetivos Específicos
CAPITULO II:
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes.
17
2.2. Bases Teóricas
19
CAPITULO III:
MARCO METODOLÓGICO
3.1. Hipótesis
27
3.2. Variables
27
3.3. Operacionalización de las variables.
27
3.4. Material Metodológico
3.4.1. Tipo de Investigación
3.4.2. Diseño de Investigación
3.4.3. Población y Muestra
3.4.4. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información
3.4.4.1.Técnica
3.4.4.2.Tipo de Instrumentos
3.4.5. Consideraciones Éticas
3.4.6. Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos
3.4.7. PRUEBA DE HIPÓTESIS: “Eliminación de parásito”
CAPITULO IV:
RESULTADOS
4.1. Resultados
4.1.1. Resultado de los Alumnos
4.1.2. Discusión de Resultados
4.2. Organización de la Investigación
4.2.1. Programa de Actividades
4.3. Recursos
4.3.1. Recursos Humanos
4.3.2. Recursos Materiales
4.4. Presupuesto
Conclusiones
Recomendaciones
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
INTRODUCCIÓN
En nuestra área de trabajo, en el Sector El Milagro, Trujillo – Perú; la parasitosis intestinal es un antiguo problema ampliamente difundido en todas las edades. Es también factor asociable a otras causas de morbilidad, ocasionando desnutrición infantil, anemia y bajo rendimiento escolar
Nuestra muestra siguió la misma tendencia, en cuanto a la distribución de parásitos, que se encuentra más prevalente en zonas rurales, la que ostenta la más alta prevalencia de enfermedades parasitarias.
Esto está favorecido por sus características de ambiente, fundamentalmente por el bajo nivel socioeconómico, que se expresa en déficit de saneamiento ambiental, y estado nutricional, más notable en las áreas rurales.
Para facilitar su desarrollo se han estructurado su tratamiento en cuatro capítulos, los cuales detallaremos a continuación:
· En el Capítulo I, se describirá los el Problema de Investigación la cual tendrá datos generales del estudio, realidad problemática que sirvió de base para el desarrollo de la información.
· En el Capítulo II, se incluirán el Marco teórico, es decir el marco conceptual con las metodologías y herramientas involucradas para el desarrollo del Proyecto de Investigación.
· En el Capítulo III, se desarrollará el Marco Metodológico de la investigación propiamente dicha, haciendo uso de metodología de acuerdo al enfoque que se le está dando. Para ello hemos tomado múltiples herramientas y técnicas específicas.
· En el Capítulo IV, se discutirán los resultados, se sacarán conclusiones y emitiremos algunas recomendaciones, de la misma manera se dará referencias bibliográficas todas ellas clasificadas de acuerdo a la metodología usada.
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tiene como propósito de dar a conocer cuales son efectos que tiene el paico y la eficiencia antiparasitaria que va a favorecer a los niños y niñas de 8 años de la institución educativa julio Gutiérrez Solari del sector el milagro Trujillo Perú 2009
Esta investigación ha utilizado el diseño de investigación experimental PreTest y Post, cuyos resultados se evidencian a través de tablas y gráficos, tal como lo recomienda las normas estadísticas.
A través de la investigación realizada con 48 niños y niñas de la I.E. se ha logrado incrementar el nivel de conocimiento acerca de los hábitos de higiene para prevenir los parásitos intestinales, gracias a la aplicación que se han obtenido a través de las pruebas de parche y hemograma.
Según los resultados obtenidos en una investigación con la aplicación de dichas pruebas responde al problema planteado, como disminuir la tasa de de Parásitos en Niños y Niñas del Tercer Grado “C” de Primaria de la Institución Educativa Nacional JULIO GUTIÉRREZ SOLARI del C.P.M El Milagro, Trujillo - 2009
En conclusión encontramos que existe diferencia significativa con el medio ambiente y los diversos hábitos de higiene que tiene cada familia para ello se hizo dicho proyecto experimental con la finalidad de que tenga un efecto satisfactorio para los niños y niñas del I.E , y por ende en el desempeño laboral de cada uno de nosotras , quedando así demostrado la eficacia del programa
El Equipo.
ABSTRACT
The present work of investigation(research) has as intention of announcing which are effects that it(he,she) has the paico and the antiparasitic efficiency that is going to favor the children and 8-year-old girls of the educational institution in July Gutiérrez Solari of the sector the miracle Trujillo Peru 2009 This investigation(research) to use the design of experimental investigation(research) PreTest and Post, whose results are demonstrated across tables and graphs, as it(he,she) it recommends the statistical procedure.
Across the investigation(research) realized with 48 children and girls of the I.E. it has been achieved to increase the level of knowledge brings over of the habits of hygiene to anticipate(prepare) the intestinal parasites, thanks to the application that has been obtained across the tests(proofs) of patch and hemograma.
According to the results obtained in an investigation with the application of the above mentioned tests it he, answers to the raised problem, since like the rate diminishes of Parasites in Children and Girls of the Third Degree "C" of Primary of the Educational National Institution JULY GUTIÉRREZ SOLARI of the C.P.M The Miracle, Trujillo - 2009 In conclusion we think that significant difference exists with the environment and the diverse habits of hygiene that has every family for it the above mentioned experimental project was done by the purpose of which it he has a satisfactory effect for the children and girls of the I.E, and for ende in the labour performance of each one of us, remaining like that demonstrated the efficiency of the program.
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.1 Realidad Problemática:
En el C.P.M El Milagro cuenta con una estadística de parasitosis durante el año 2009 que corresponde de enero –setiembre con una cantidad total de 2452 correspondiendo una cifra del sexo femenino de 1452 y del sexo masculino; lo que nos indica un gran problema potencial de salud.
La parasitosis ha demostrado la importancia que tienen los factores de riesgo en la transmisión de esta afección y se considera entre las más importantes el contacto de persona a persona, que manipulan objetos contaminados con quistes mediante el mecanismo fecal-oral, por el agua no hervida, por los alimentos y vegetales mal lavados y por la presencia de vectores mecánicos que aunque no son tan frecuentes, se citan, y entre los más importantes están la presencia de moscas, cucarachas, perros y gatos en el hogar
Esta gran realidad unida a la repercusión clínica que esta infección parasitaria tiene sobre los distintos órganos de la economía, su resistencia a los tratamientos habituales y el mejor conocimiento y atención por parte de los profesionales de la salud de los factores de riesgo que actúan sobre esta entidad, nos han motivado a revisar la problemática existente con relación a esta entidad. Los parásitos son seres vivos que viven en el hombre y los animales se nutren de sustancias de otro organismo vivo para poder desarrollarse en forma adecuada. Los parásitos tiene diferentes tamaños y especies ellos necesitan calor, humedad y alimentos para sobrevivir algunos necesitan oxigeno otros nada. Los rayos del sol, el calor que se produce al cocinar o hervir ciertas sustancias químicas o como resinas de árboles y plantas medicinales pueden matar a los parásitos. No todos los parásitos afectan al hombre o producir enfermedades hay parásitos como bacterias que viven en los intestinos del hombre y de los animales, ayudan a digerir los alimentos. Cuando un niño se supone que es infectado por un parasito sufren ciertas enfermedades: como anemia, raquitismo, fiebre tifoidea, hepatitis, diarreas, vómitos. Para la medicina natural verdadera estos síntomas son productos de un organismo que está mal alimentado, que existen sustancias, putrefacciones. Los parásitos se desarrollan cuando hay calor, suciedad, humedad.
El presente informe de investigación tiene una visión panorámica que en el sector en donde se aplicara la investigación, hay factores negativos como la falta de higiene, el medio ambiente en donde se desarrollan, también la falta de educación y información que no están predispuestas las personas que lo habita la zona por consiguiente nuestro proyecto no llegaría su finalidad porque siempre van haber factores negativos que no podremos cambiar como los mencionados.
Por lo mencionado evaluaremos los resultados de la aplicación del extracto del paico en niños y niñas del tercer grado “c” de primaria de la Institución Educativa Nacional “Julio Gutiérrez Solari” C.P.M El Milagro Trujillo-Perú 2009
1.1.2 Formulación del Problema
¿En qué medida la aplicación del extracto del paico elimina parásitos intestinales en niños y niñas del Tercer Grado “C” de primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro - Huanchaco”
1.1.3 Justificación:
Según la diversas fuentes de información que hemos obtenido acerca de esta planta que es el Paico que es de vital importancia para la eliminación total de parásitos. En la medida que avanza el siglo XXI, vemos tendencias que afectan las enfermedades mundiales causando un impacto en el mismo. Estos cambios de los malos hábitos de higiene que perjudican el estilo de vida de diversas familias que dañan principalmente la salud de nuestros niños y niñas y que muchas veces no valoramos la importancia de la higiene personal , que nosotros como profesionales de la salud debemos difundir y promover la salud , para mejorar los estilos de vida de cada individuo promoviendo los valores que serán el pilar fundamental y equilibrio dentro de cada hogar .
Para simplificar la clasificación, podemos dividirlos en dos grandes grupos: protozoos y helmintos.
Los hemintos incluyen parásitos trematodos, cestodos y nematodos. Todos ellos se reproducen a través de huevos, por lo que su diagnóstico se basará tanto en la visualización de larvas como de huevos.
1.1.3.1. Teórica
Se realizara porque existe una gran problemática de salud que es la parasitosis que como investigadoras hemos realizado en el sector del milagro .Esta investigación la realizamos para que la salud integral específicamente de niños(as); sea mejorar la calidad de vida de tanto de los niños como también para todos los habitantes de diferentes edades. Un porcentaje elevado de la población de niños es portador de parásitos en la prueba hemograma aunque en la mayoría de los casos de forma asintomática. Todos los helmintos humanos son patógenos.
1.1.3.2. Práctica
Esta investigación nos permitió mejorar la calidad de vida de los niños (as) y con ello un mejor estado nutricional, mediante la aplicación de estas capsulas de paico es efectiva como elemento clave de la institución asiendo que el estado de cada niño sea sano.
1.1.3.3 Metodológica
El método que hemos utilizado es la prueba de parche que con la ayuda de las madres se realizaron a los respectivos niños(a); también se realizó el hemograma con el reencuentro leucocitario para identificar los eosinofilos elevados que se presenten en los niños (as); que eso nos detallaran con exactitud la presencia de parásitos, después se aplicar el paico; concluyendo con otro examen de hemograma para identificar la eliminación total de parásitos.
1.1.3.4 Viabilidad
Contamos con recursos del laboratorio que nos brinda la Universidad Cesar Vallejo de Trujillo y con los profesionales expertos en el estudio de las muestras a de los niños y niñas y el estudio fitoquímico del paico; lo cual hace viable nuestra investigación
1.2. OBJETIVOS:
1.2.1 Objetivo General
Ø Determinar la influencia de la aplicación del extracto del paico en la eliminación de parásitos intestinales en niños y niñas del Tercer Grado “C” de primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro, Trujillo – Perú 2009
1.2.2 Objetivos Específicos
Ø Identificar los tipos parásitos intestinales que tienen los niños y niñas del Tercer Grado “C” de Primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro, Trujillo -Perú 2009
Ø Identificar los principios activos del paico para eliminar los parásitos en los niños y niñas del Tercer Grado “C” de Primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro, Trujillo – Perú 2009
Ø Aplicar el extracto del paico para eliminar los parásitos en los niños y niñas del Tercer Grado “C” de Primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro, Trujillo - 2009
Ø Evaluar los resultados de la aplicación del extracto del paico en la eliminación de los parásitos en los niños y niñas del Tercer Grado “C” de Primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro, Trujillo – Perú 2009
Ø Exponer las Conclusiones y Recomendación respectivas de acuerdo a nuestra Investigación.
2.1. ANTECEDENTES
LOCALES:
No existe algún estudio realizado en la investigación de una “Aplicación del extracto del Paico para la Eliminar Parásitos Intestinales.
Este la primera investigación que se realizara a nivel local.
No existe ninguna investigación aplicada a esta institución que nos sea factible para su amplificación o evaluación respectiva.
NACIONALES:
Iván Torres, Ruth Quiroz,Jhuly Tello, Héctor Garay, Víctor Chávez , José Espinoza
UNIVERSIDAD: Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo - Cajamarca - Cajamarca – Perú
Efecto antihelmíntico del jarabe de las hojas de Chenopodium ambrosioides L. (Paico) en niños con helmintiasis del Centro Poblado Menor La Paccha – Cajamarca
RESUMEN
El presente trabajo determina el efecto antihelmíntico del jarabe de las hojas de Chenopodium ambrosioides L. (paico) en 37 niños con edades comprendidas entre 3 y 11 años, con diagnóstico de helmintiasis. Para ello el preparado, materia de ensayo, fue administrado a los niños participantes del estudio por vía oral, a dosis de 70 mg/kg p.c./día, por un periodo de 5 días; determinando la eficacia del jarabe de las hojas de Chenopodium ambrosioides L. (paico)
INTERNACIONALES:
Montenegro, Hermano Pedro de: (1710:152) "... Con solo soazar el Payco y bien caliente descalza la muger pizar sobre él, y luego asentarse el él, llama el menstruo, y purga la madre, arranca la sangre retenida del parto, y las pares, y lo mismo hace su baho sin darlo por bebida; segun estoy informado de personas fidedignas, bebidas cuatro onzas de su cocimiento, en que se haya puesto dos dragmas de su semilla, ó tres de sus ojas con una de miel mata las lombrices y gusanos. Toda la yerba echada por casa mata y avienta las pulgas, y si por dos dias arreo riegan con su cocimiento el aposento, no solo no cria pulgas; pero se mueren las que se trahen de afuera, y en toda la semana no se verá pulga en su aposento, he visto treparlas por las tablas del cancel, y á todo tropel salir á fuera huyendo de su olor" (sic). ["dragma" por dracma: 1/8 onza = 3,59 gr. - agregado propio].
Parodi, Domingo.: (1881:91). Para "Yerba de Santa María Chenopodium ambrosioides y Chenopodium anthelminticum, fam. Quenopodeas. Caá-né en el Paraguay, y también vulgarmente Paico, que no debe confundirse con nuestro Paico que el el Roubieva multifida Moq. Buenos Aires, Catamarca, Tucumán, Corrientes, Paraguay."
"Esta planta es muy usada en la medicina casera, y más generalmente en la campaña. Se suministra en infusión acuosa para combatir los males del estómago, como la indigestión y flatulencias, asimismo en casos de pleuresía, como sudorífica y carminativa. También se emplea el Paico como emenagogo."
"Puede obtenerse del Paico, por destilación, un aceite esencial, de sabor picante, aromático, de color amarillento verdoso que pierde por rectificación sobre el cloruro de calcio. Este aceite esencial es probablemente el principio activo que comunica á la planta sus propiedades anti-espasmódicas. Contiene además, resina, mucílago, nitrato de potasa, etc. etc." (Sic)
Font Quer, Pío: (1980:153). "Como estomacal, las sumidades floridas en infusión, que se toma bien caliente y recién preparada a guisa de té."
"Como vermífuga, esta hierba no puede emplearse al natural porque resultaría ineficaz (sic): Se usa su esencia. a los niños se les administra a razón de una gota por año de edad, por la mañana, en ayunas, con un poco de jarabe o, simplemente de agua azucarada, o bien mezclada con aceite de ricino, que por su acción purgante facilita la expulsión de los gusanos. Se aconseja no pasar de las 10 gotas y aún así no está exenta de peligros.
2.2. Bases Teóricas:
EL PAICO
El nombre popular "paico macho" con el que, con más frecuencia en la región rioplatense y central del país es conocido Chenopodium ambrosioides es también utilizado para designar la droga constituída por sus tallos foliáceos-fructíferos. En la región guaranítica (norte de Argentina, Paraguay, sur de Brasil) se le aplica el nombre de Yerba de Santa María o Té de los Jesuítas y, también, el nombre guaraní de Caá né. También fue conocida por los antiguos habitantes de México con el nombre de Epazotl. El Ch. ambrosioides probablemente haya sido llevado a Europa en 1577 por el Dr. Francisco Hernández, médico de cámara de Felipe II. De este médico se tiene la primera descripción del epazótl bajo la designación de Atriplici odorata mexicana y el conocimiento de sus propiedades medicinales.Se comenzó a cultivar en España, luego en Francia, Inglaterra y otros países, desde donde se propagó espontáneamente asilvestrándose. Esta forma de medicación vermífuga ha sido de uso general en toda América desde México hasta Buenos Aires, especialmente en las regiones tropicales y subtropicales.
Existe un manuscrito anónimo en la Biblioteca del Convento de Catamarca de 1725 intitulado "Libro de Medicina, Cirugía y Botica" en que se indica como antihelmíntico al Payco (Ch. ambrosioides var. antihelminticum), en el que se puede leer: "Para matar los gusanos de los niños se les pondrá en la mazamorra por las mañanas, unos polvos de semillas de payco y mezclados cuando apartada del fuego la mazamorra para que no se amargue".
Actualmente, y como resultado de innumerables casos de intoxicación por causa de automedicación con este vegetal, existe una disposición de la autoridad sanitaria Argentina por la cual está prohibido su expendio.
DESCRIPCION:
El paico (Chenopodium ambrosioides) es una planta herbácea que no se acaba nunca, de unos 30 a 50 cm de altura, muy característica por su olor penetrante. Según algunos expertos, el nombre científico dado por Linnaeus proviene del gr. Chen: ganso y pous, podos : pata, traducido como “pata de ganso” en alución a sus hojas irregularmente aserradas que se asemejan a las patas de este animal.[URL 01]
Planta herbácea, anual, o perenne, muy aromática, de tallo erguido de hasta 1 m de altura, glabro, con surcos longitudilaes poco prfundos, anguloso, ramoso, verde con líneas blanquecinas o rosáceos.
Hojas ascendentes, atenuadas en pecíolo corto, oblongo-lanceoladas, más o menos agudas, irregularmente sinuoso-dentadas o casi enteras, delgadas, glabras, a veces tenuemente pubescentes, glandulosas en la cara inferior; las hojas superiores son lanceolo-lineares, más agudas y enteras y, todas de color verde muy intenso.
Flores aglomeradas, pequeñas, de 1 mm de diámetro o un poco mayor, reunidas en racimos foliosos, espiciformes, glabros, hermafroditas por lo regular y rara vez femeninas por abortamiento.
Fruto ovoideo, de menos de 1 mm, comprimido, perfectamente envuelto por el cáliz; semillas lisa, color negro brillante, lustrosa, lenticular, horizontal o más op menos vertical.
Las hojas tienen sabor aromático, más notorio y algo desagradable en las sumidades floríferas.
HABITAT
Originaria de la América tropical, se la encuentra difundida por todo el país y se han señalado formas para nuestra patagonia. Se halla naturalizada en todas las regiones templadas del mundo.
Ha sido cultivada en Europa desde principios del siglo XVII para utilizarla como té, en donde se propagó, especialmente, por la región mediterránea.
PARTE UTILIZADA
Parte aérea: frutos, hojas, sumidades, tallos fructíferos.
Esta especie no se halla inscripta en la Farmacopea Nacional Argentina.
En cambio sí es oficinal la esencia de quenopodio (oleum quenopodii) obtenida por destilación con vapor de la parte áerea de Ch. ambrosioides var. anthelminticum (l.) A. Gray; en Argentina se halla incluida desde la sexta edición.
COMPOSICIÓN QUIMICA
Por destilación se obtiene aceite esencial, en mayor porcentaje en los frutos: de 0,6 a 1,0% y menor en los tallos foliáceos: 0,30 a 0,35%. Este aceite esencial es un líquido incoloro o ligeramente amarillento, de olor penetrante, agradable, canforáceo y de sabor amargo y ardiente.
Los componentes principales son ascaridol, componente activo responsable del efecto antiparasitario, p-cimeno, (-) limoneno, (+) alcanfor, artasona, safrol, N-docosano, N-hentriacontano, N-heptacosano, N-heptacosano, ß pineno, metadieno, salicilato de metilo, dimetil sulfóxido, d terpineol y otros componentes.
EMPLAZAMIENTO Y SUELO
En potreros, a orillas de caminos, terraplenes; en los suburbios en la vecindad de contrucciones. Es invasora de diversos cultivos. Se desarrolla mejor en suelos alcalinos y que contienen una relación C/N de alrededor 1:4.
Epoca de floración Verano y otoño.
HISTORIA DEL PAICO
Esta planta ya era usada en la época precolombina por los nativos de América, según se desprende de los escritos de los primeros conquistadores.
El Dr. Nicolás Monardes (1493-1588), el primer hombre que se ocupó de las plantas medicinales americanas, publicó en 1554 la "Historia Medicinal de las Cosas que se Traen de Nuestras Indias Occidentales, que Sirven en Medicina", (1580:85) en cuya III edición se encuentra mencionada esta especie.
Como figura más arriba, habría llegado a Europa en 1577 llevada por el Dr. Francisco Hernández, médico de cámara de Felipe II.
Ya se mencionó que figura en la Materia Médica Misionera escrita en 1710.
También se han ocupado de ella Gaspar Bahuino 1761:138) quien la llamó Botrys ambrosioides mexicana, Juan Bahuino y Cherler (1651:398), Boerhave (1720:90), Linneo (1753:219), Blackwell (1760:314), etc.
Otro autor que la menciona es Antonio José Pernetty un benedictino que participó de la expedición del capitán Bougainville a las Islas Malvinas en 1763, en su libro "Histoire de un voyage aux Isles Malouines. Fait en 1763-1764 avec des observations sur le Detroit de Magellan et su les Patagons...", capítulo XII, pp. 304-324 trata de la Historia Natural de Montevideo, citando entre otras al "paico" (Roubieva v. Chenopodium)
También Bernardino López en su "Descripción Histórica y Geográfica de la ciudad de San Juan de la Vera de las Siete Corrientes", escrito en 1764, al describir las plantas que se pueden encontrar dentro de su jurisdicción, menciona a la "Yerba de Santa María" (Chenopodium ambrosioides)
Es decir que se trata de un medicamento que los conquistadores encontraron al arribar a este suelo. En Usos y Propiedades pueden apreciarse otros antecedentes del Chenopodium ambrosioides.
CULTIVO DEL PAICO
En la actualidad, en Argentina, esta especie es aprovechada a partir de la recolección de ejemplares que crecen silvestres. Algunos habitantes protegen aquellas plantas que crecen cercanas a sus casas, o bien reproducen ejemplares, para su uso particular.
Ha sido cultivada desde principios del siglo XVII en Europa y, en los Estados Unidos de Norteamérica en los estados de Maryland, Virginia, Carolina del Norte, Florida, Indiana y Dakota del Sur a partir del siglo XIX. Los objetivos de estos últimos podían ser: producción de droga cruda u obtención de esencia.
El cultivo se inicia a partir de semillas que se siembran en primavera, en hileras separadas entre sí una distancia de 0,70 m o mayor, cubriéndolas ligeramente.
Aproximadamente 1 kg de semillas es suficiente para una hectárea.
COSECHA
Cuando el cultivo se destina a la obtención de semilla, debe cosecharse justo antes que las sumidades tomen color pardo.
Las plantas se siegan y se dejan secar, después de lo cual se separan los granos y se limpian utilizando tamices.
Cuando el cultivo se lo destina a la obtención del aceite, se deja el cultivo hasta que la mayoría de las semillas se han tornado oscuras, entonces se siega toda la parte aérea y se lo somete a una destilación con vapor.
Parece ser que el mayor rendimiento en aceite se obtiene cortando las plantas en la época de polinización de las flores.
NUTRIENTES Y CALORÍAS
El paico es una de las plantas mas estudiadas por investigadores peruanos y de otros países del mundo. Es utilizado en la alimentación desde la época prehispánica (siglo XVII). Según los expertos en el tema cada 100 gr. de sus hojas contiene 5gr. de proteínas, 9.2 gr. de carbohidratos, 459 mg de calcio, 65 mg de fósforo y 6.3 mg de hierro, constituyendo un alimento que proporciona nutrientes y calorías. Por sus propiedades nutritivas y digestivas y carminativas, es actualmente usado como un importante alimento.
PROPIEDADES CURATIVAS
Por su conocida acción antiespasmódica (sirve para calmar lso espasmos) y carminativa (favorece la expulsion de los gases) , es usada para aliviar las molestias digestivas, cólicos de gases y para la expulsión de los gusanos intestinales. También es usado como vulnerario (medicina alcohólica para curar las llagas y heridas).
PAICO PARA ELIMINAR GUSANOS INTESTINALES
El peligro de los parásitos intestinales se debe a que su acción nociva y patológica no sólo lo realizan a nivel intestinal puesto que para alcanzar su estado adulto, pasan previamente por estados larvarios y estas larvas por lo general hacen un recorrido por diversos órganos vitales como pulmones, corazón, cerebro. En algunos casos, las larvas se localizan de manera definitiva en alguno de estos órganos, con sus correspondientes consecuencias por ejemplo, la larva de la solitaria (Taenia solium) que llega a alojarse en el cerebro humano causando cisticercosis.
Los parásitos intestinales mas comunes y abundantes son los helmintos (nematodos, tremátodos y céstodos) . Se piensa que existen en los vertebrados, mas de 80,000 especies de estos parásitos.
FORMAS DE PREPARACION Y USO
Digestivo - carminativo – antiflatulento: Infusión de hojas y flores (5 gr/litro). Beber un vaso después de las comidas.
Antihelmíntico: Extraer el zumo de hojas frescas. Los adultos pueden tomar una cuchara sopera de este zumo, conjuntamente con un alimento salado (caldo) ó dulce (jugo de frutas) en ayunas. Repetir la dosis 3 veces a la semana, interdiario.
Los niños, deben ingerir el contenido de una cucharita de té con un alimento dulce (leche, jugo, etc) en ayunas. En ambos casos puede tomarse luego un purgante.
Este purgante debe ser salino mas no de aceite. Se recomienda no tomar el purgante de aceite, para que el paico ejerza su acción sólo a nivel del tracto digestivo-intestinal y no se absorba hacia el torrente sanguíneo ya que puede ocasionar trastornos en personas sensibles. El tratamiento durante una semana puede ser suficiente.
PRECAUCIÓN:
Debe tenerse cuidado el uso en niños menores de 5 años y en mujeres gestantes.
Estudio fitoquÍmico
1. Pesar 3 gr de paico en cada paquete utilizando papel filtro de 10 x 10 x cm .
2. Dar una envoltura y fijar con hilo pavilo.
3. Colocar en los vasos de precipitación.
4. Llenar los vasos con soluciones de 4cc:
Aº Cloroformo.
Bº Etanol.
Cº Agua destilada.
Dº Acido clorhídrico.
5. Tapar con placa Petri y esperar 10 min.
6. Llevar a baño María cada vaso con su respectiva solución por 5 min.
7. En el ensayo con cloroformó se le agrego esteroides dando como resultado positivo con un color verdoso, se agrego quinonas saliendo negativo por la usencia de color.
8. En el ensayo de etanol los flavonoides estuvieron presentes y el color fue marrón claro.
9. En el ensayo de acido clorhídrico hay presencia de flavonoides.
10. En el ensayo con etanol hay presencia de taninos con un color marrón oscuro los cardiotónicos resulto negativo por la ausencia de color.
11. En tubo de ensayo se observan las saponinas y antocianinas con la solución de agua destilada observando cambio de color y la presencia de espuma de 1 ½ cm de altura.
12. Con la solución de acido clorhídrico se observo alcaloides mediante los reactivos de dragendorff, Mayer Wagner resultando positivo.
3.1. Hipótesis.
La aplicación del extracto del Paico elimina los parásitos intestinales en los los niños y niñas del Tercer Grado “C” de primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro Trujillo-Perú 2009
3.2 Variables:
a) Variable Independiente.
Aplicación de extracto del Paico
b) Variable Dependiente
Eliminación de Parásitos intestinales
3.3.-OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
Variables
Dimensiones
Indicadores
Instrumento
APLICACIÓN DEL EXTRACTO DEL PAICO
Lavado
Con agua estéril se lavo las hojas de paico.
- Suero fisiológico
- Alcohol
- Algodón
- Papel Graf
- Lavatorio
- Guantes
- Gorra
- Mascarilla
- Mandil
Esterilización
Se realizo en la estufa a 40ºC en un tiempo de 48 horas.
- Estufa o autoclave
Triturado
Se realizo con un molino mecánico previa esterilización con suero fisiológico.
- Molino
- Envase estéril
- Sobre manila
Estudio fitoquimico
Se realizó el análisis de las propiedades químicas del paico
- Cloroformo
- Ethanol
- Agua destilada
- Hcl 1%
- Dragendorff
- Mayer
- Wagner
- Hilo pabilo
- Tijera
- Tubos de ensayo
- Placas Petri
- Cocina
- Balanza
- Pipetas graduadas
- Vasos de precipitación
- Papel filtro
- Recipiente de Baño María
- Reloj cronómetro
- Lapicero y papel
Envasado
Medición de 100mg en balanza de precisión, envasadas y rotuladas en bolsas estériles.
- Balanza
- Cucharita
- Bolsa
-
ELIMINACION DE PARASITOS
Prueba de parche
Se orientó a las madres para que realicen la toma de muestra de 4:00 a 5:00 a.m.
Se recolectó y se envió a laboratorio de la UCV el mismo día.
- Láminas porta objetos
- Cinta Scotch
- Papel Graf
Análisis de la Prueba de Parche
El Microbiólogo analizó cada una de la muestras para confirmar o descartar la presencia y tipo de parásitos
- Microscopio
- Guantes
- Mandil
- Muestras
- Papel y lapicero
Prueba leucocitaria (eosinófilos)
El microbiólogo Extrajo sangre de la vena, realizó el trotis en la lamina secó a tº ambiente, colocó 4 gotas de colorante Wright, lavó la lamina, dejó secar al medio ambiente, agregó 15 gts de agua tamponada en seguida volvió a lavar, luego homogenizó toda la muestra y agrego aceite de inmersión verificó en el microscopio contabilizando los eosinófilos presentes
Mandil
Guantes
Agua tamponada
Colorante Wright
Agua estéril
Lamina
Aceite de inmersión
Microscopio
Lapicero
papel
3.4 MATERIAL Y METODO
3.4.1Tipo de Investigación:
Investigación Cuantitativa-Experimental
3.4.2 Diseño de Investigación:
Se realiza mediante los diseños pre-experimentales que consiste en:
El diseño de preprueba –posprueba con un solo grupo y su fórmula es así
2
1G O X O
Donde:
G: Grupo Experimental
O1: Alumnos del 3er grado “C” con parásitos intestinales prueba de parches ANTES de la Aplicación del paico.
X: Aplicación del extracto del Paico.
O2: Alumnos del 3er grado C DESPUES de la Aplicación del extracto del paico.y con seguimiento de encuentro leucocitario.
3.4-3 Población y Muestra:
a) Población: La cantidad de Alumnos que hay en el 3er grado C de La Institución Educativa Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro – Trujillo , es de 39 Alumnos, esta fuente se obtuvo por medio de la Dirección de la Institución..
Entonces como se conoce la población exacta se va a aplicar la formula de población conocida:
b) Muestra: El tamaño de la muestra se obtiene aplicando la siguiente fórmula:
m = Z 2 * P * Q * N
(N-1) * e 2 + (Z 2 * P * Q)
Donde:
N = Universo, es decir el 100% de la población
e = 0.05 (Máximo de error permisible)
Z = 1.96 (Valor tabla al 95%)
P = 0.5 (Probabilidad de éxito de éxito)
Q = 0.5 (1-P)
0.9604 x 39 = 37.4556 = 35,48
0.095 + 09604 1.0554
La Muestra que se obtuvo es de 36 Estudiantes 3er grado C entre niñas y niños del tercer grado “C” de primaria La Institución Educativa Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro – Trujillo-Perú 2009.
3.4.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN :
3.4.4.1Técnica:
Las técnicas fueron directas como la entrevista hacia el docente del tercer grado “C” de primaria de la institución educativa Julio Gutiérrez Solari del Milagro., educación y orientación a las madres de los niñas y niñas para realizar la prueba de parches.
3.4.4.2 Tipo de Instrumento:
Prueba de parches………PRE-PRUEBA
Estudio fitoquímico del paico
Encuentro leucocitario (eosinofilos)….. POST PRUEBA
EL ESTUDIO DE PARÁSITOS INTESTINALES
Se identifico la población en estudio
Se realizo una reunión con los padres de familia de los niños en estudio
Se alcanzo a cada padre la lámina para que ellos realicen la extracción de la muestra para el diagnostico de parásitos dicho examen es la prueba de parches que se realiza al niño en las horas de la mañana (4-5 Am) luego se recogió las laminas en la institución educativa.
Se verifico en el microscopio la presencia de parásitos y con la ayuda de un microbiólogo identificó los tipos de parásitos existentes en dicha lámina. Como:
Helmintos intestinales
Nematodos:
Áscaris
Lumbriocoides
TrichiurisEnterobius vermicularis
Trematodos:
Fasciola,
Nensis Paragonimus
Cestodos:
Taeniaolium,
Taeniasaginata
Protozoos intestinales
Amebas
Entamoeba histolytica
Entamoeba coli
Flagelados
Giardia lambilia Trichomonas
Coccidios
Cryptosporidium spp.
Cyclospora cayetanensis
Ciliados
Balamtidium coli
La preparación del paico:
Se compró el paico en el Departamento de Amazonas por ser irrigados naturalmente
Se lavo con agua fisiológica o estéril
Se seco a una temperatura de 40ºC en 48 horas en el autoclave
Se retiro en un sobre y luego se procedió a triturarlo en el molino mecánico
NOTA: En el pre test se realizo la prueba de parche, incentivando a las madres de la I.E.N Julio Gutiérrez Solari en la cual corresponden a sus hijos del aula en estudio, para que ellas realicen el examen de parches en sus niños a las 4 o 5 de la madrugada siendo esta una hora indicada para obtener un diagnostico positivo de huevos de parásitos intestinales, luego llevar esa lamina al biólogo para su análisis respectivo con ayuda del microscópico en la cual detallamos en el capitulo siguiente.
POS TEST
En esta parte después de haberse aplicado el paico se llevo a los niños que cuentan con resultado positivo para que lo realicen un hemograma y el encuentro leucocitario para verificar los eosinofilos elevados y si hizo efecto o no el paico.
3.4.5 CONSIDERACIONES ETICAS
Las universidades podrían ser agentes muy poderosas en promover el equilibrio democrático en la actividad de investigación.
Un método para mejorar la utilidad de la investigación académica sería incluir alguna evaluación de su utilidad ya en una fase temprana de cada investigación nueva, en su etapa de planear el proyecto. Podría dirigir los objetivos el estudio y su contenido entero en una dirección más aceptable
Los proyectos de investigación son tomadas por los científicos solos.
RESULTADOS:
PRUEBA DE HIPÓTESIS: “Eliminación de parásito”
Ho: La aplicación del extracto del Paico no elimina los parásitos intestinales en los niños y niñas del Tercer Grado “C” de primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro Trujillo-Perú 2009 .
Ha: La aplicación del extracto del Paico elimina los parásitos intestinales en los niños y niñas del Tercer Grado “C” de primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro Trujillo-Perú 2009 .
Nivel de Significancia
Antes: n = 39 x = 7 p = 0.18
Después: n = 39 x = 0 p = 0
Estadístico de Prueba:
Valor del Estadístico de Prueba:
Región Crítica:
1.645 2.92
Decisión:
Como el valor del estadístico de prueba (2.92) es mayor al punto crítico (1.645), entonces, se rechaza la hipótesis nula; aceptándose la hipótesis alternativa.
Conclusión:
La aplicación del extracto del Paico elimina los parásitos intestinales en los niños y niñas del Tercer Grado “C” de primaria de la Institución Educativa Nacional Julio Gutiérrez Solari del C.P.M El Milagro Trujillo-Perú 2009 .
4.1.2.- RESULTADO DE LOS ALUMNOS:
Cuadro Nº 01: Total de la Población Diferenciados por sexo
PREGUNTA Nº 01
CANTIDAD
PORCENTAJE
Masculino
21
54%
Femenino
18
46%
39
100%
Gráfico Nº 01
INTERPRETACION
Según los resultados mostrados en la presente gráfica se determina que de un total de 39 alumnos; 21 son de sexo Masculino y 18 de sexo Femenino.
Cuadro Nº 02: Prueba de Parásitos Intestinales
PREGUNTA Nº 02
CANTIDAD
TOTAL
POSITIVO
7
18%
NEGATIVO
32
88%
Total %
39
100%
Gráfico Nº 02
INTERPRETACION
La presente grafica da respuesta a la cantidad de niños y niñas, que cuentan con parásitos donde se obtuvieron los siguientes resultados: que 7 niños si tienen parásitos que equivale a un 18% y 32 niños que no tienen parásitos esto equivalente a 88% del aula aplicada el estudio
Cuadro Nº 03: Resultado después de la Aplicación del Paico
PREGUNTA Nº 03
CANTIDAD
TOTAL
POSITIVO
0
100%
NEGATIVO
7
0%
Total %
7
100%
Gráfico Nº 03
INTERPRETACION
La presente grafica da respuesta a la cantidad de 7 niños y niñas, que contaron con parásitos fueron eliminados después de la aplicación del paico dentro de 8 días de tratamiento, la cual nos quiere decir que en su totalidad del 100% fueron eliminados.
4.1.3.-DISCUSIÓN DE RESULTADOS
ü De acuerdo al resultado del Pos test el grupo experimental presenta promedios altamente significativo en la eliminación de parásitos.
ü Al comparar los resultados del Pre test y Post test del grupo experimental, se aprecia que los promedios han variado significativamente disminuyendo el nivel de parasitosis en los niños y niñas debido a que no se aplico el extracto del paico.
CONCLUSIONES
Al término del análisis y la interpretación de los resultados se llego a las siguientes conclusiones:
El grupo experimental comprobó que mediante la aplicación del paico eliminan totalmente los parásitos.
El grupo experimental después de la aplicación de paico se obtuvo un promedio altamente significativo incrementándose en la mejora del estado de salud en la población más joven que son los niños.
Por la falta de tiempo no se puede visualizar que promedio de tiempo dura para verificar que el niño se encuentre se encuentre desparasitado.
El paico es una planta curativa que tiene varios usos así como la eliminación de parásitos que es 100% efectiva.
RECOMENDACIONES
El personal de salud debe brindar facilidades para crear un ambiente adecuado a su personal impulsando estos programas de alimentación para mejorar la calidad de salud.
El personal de salud debe promover charlas de hábitos de higiene que favorezcan la salud de la población.
Al ministerio de salud y postas médicas son las principales entidades que deben dar a conocer estos remedios naturales curativos y económicos.
Se lo sugiere a la población en su totalidad que el paico es un producto que utilizamos comúnmente para sopas y otras propiedades las cuales pueden ser útiles para diversas enfermedades además de tomar este producto cada 3 meses aproximadamente.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
& Cook GC, Zumla AI (edit). Manson´s Tropical Diseases. 21th ed. London: Elsevier Science; 2002
& Murray PR, Baron EJ (Edit.)Manual of clinical microbiology. 8th edit. Washington: ASM Press; 2003
& Villa Luis F. Guía de Terapia Farmacológica. Medimecum. Barcelona: ADIS Internacional; 2005.
& Montenegro, H: (1710), Materia Médica Misionera, (copia manuscrita), 152 - 416 pp.
& Parodi, Domingo: (1881), Ensayo de Botánica Médica Argentina (Tesis) - Bs. As, Facultad de Ciencias Médicas, 82:83 - 404 pp.
& Hieronymus, G.: (1882), Plantae Diaphoricae Florae Argentinae - Bs. As., Ed. Kraft, 229:230 - 404 pp.
& COWEN DL, HELFAND WH. (1994). Historia de la farmacia. Barcelona - España; p:273
& GUPTA MP: 270 plantas medicinales iberoamericanas. CYTED. Santa Fé de Bogotá - Colombia. p:617
& SERVICIO DE MEDICINAS PRO-VIDA. (1997). Guía de plantas de uso medicinal.1ra ed. Ed, Servicio de Medicinas Pro-Vida. Lima - Perú; pp:89-91
& LOZANO BM. (1983). Análisis fitoquímico de la especie Chenopodium ambrosioides L. Tesis Bach. Farmacia Universidad Nacional de Trujillo - Perú.
& MENDOZA ME, REAÑO ME. (1985). Preparación del extracto fluido y acuoso de las hojas de Chenopodlum ambrosioides L. y su ensayo abortificante en Oryctolagus cunniculus hembras preñadas. Tesis Bach. Farmacia Universidad Nacional de Trujillo - Perú.
& RISCO YA, TAY CA. (1998). Efecto Farmacológico del infuso de hojas de Chenopodium ambrosioides L. sobre músculo uterino de Cavia porcellus. Tesis Bach. Farmacia Universidad Nacional de Trujillo - Perú.
& VARGAS L, VARGAS R, NACCARATO P. (1995). De Salvia y Toronjil Guía de Medicina Natural para la Salud de la Mujer. Ed. Gráfico Bellido. .tima - Perú; p: 164
Además se hizo uso de las siguientes referencias bibliograficas de Internet:
1. Enciclopedia Wikipedia de Internet:
ü http://es.wikipedia.org/wiki/Test_de_Rorschach
2. Pagina Referencial Url 01
ü http://www.ladosis.com/articulo_interno_nd.php?art_id=3973
